Несанкціонована (стихійна) торгівля: небезпека для здоров’я населення та шлях до її запобігання

В зв’язку з економічними труднощами в Україні в багатьох населених пунктах Кам’янського району набула масовості несанкціонована торгівля продуктами тваринного і рослинного походження, адже ціни на продукти  на стихійних (незаконних) ринках нижчі ніж на офіційних ринках та в магазинах, але і ризик отруїтися або захворіти від споживання придбаної продукції на таких ринках значно вищий. Гарантії якості вам ніхто не надасть, відповідальність в разі завдання шкоди вашому здоров’ю майже ніхто не понесе. Тому споживати таку продукцію (їжу) можна тільки на свій розсуд та ризик.

Відповідно п. 5 розпорядження начальника обласної військової адміністрації        від 07.02.2024 № 40/0/527-24 та розпорядження Головного державного ветеринарного інспектора Дніпропетровської області від 16.02.2024 № 12 «Щодо посилення контролю за недопущенням стихійної торгівлі харчовими продуктами тваринного походження» державними органами організовуються комісійні обстеження несанкціонованих місць торгівлі з метою контролю та недопущення порушень законодавства.

Кам’янське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області в свою чергу хоче донести до мешканців нашого району про те, що в умовах стихійної торгівлі, яка здійснюється поза контролем відповідних служб, ризик захворювання на інфекційні захворювання та отруєння є надзвичайно високим.

Вартість дешевших продуктів не варта втрати здоров'я, оскільки ця форма торгівлі стає дедалі більш поширеною та небезпечною.

Особливою небезпекою є придбання на стихійних ринках молока, м'яса, риби, а також продуктів домашнього виготовлення, таких як гриби та консерви.

Зазначається, що такі товари, як м'ясна тушонка, консервовані гриби та в'ялена риба, можуть призвести до інтоксикації та отруєння, включаючи ботулізм.

Держпродспоживслужба закликає громадян утриматися від придбання харчових продуктів на стихійних ринках з наступних причин:

Незаконність та небезпечність: Торгові місця на стихійних ринках часто не відповідають санітарним стандартам та не піддаються контролю, що ставить під загрозу здоров'я споживачів.

Умови зберігання та реалізації: Відсутність температурного режиму та антисанітарні умови сприяють швидкому розмноженню мікроорганізмів у продуктах.

Невідоме походження та відсутність контролю якості: Продукти, які продаються на стихійних ринках, часто не проходять лабораторний контроль та не мають документів, підтверджуючих їхню безпечність та якість.

Ризик зараження: Особи, що торгують такими продуктами, можуть бути хворі на різні захворювання, включаючи туберкульоз та кишкові інфекції.

Порушення правил транспортування та зберігання: Багато продуктів, куплених на стихійних ринках, можуть бути неправильно транспортовані та зберігатися, порушуючи встановлені норми.

Кращим вибором для споживачів є придбання харчових продуктів в магазинах та на ринках з належними умовами зберігання, контролем якості та відповідною санітарією.